• Belgiska våfflor som är krispiga
    Ägg i mat

    Belgiska våfflor som är krispiga

    Belgiska våfflor är en välkänd delikatess världen över. Denna unika typ av våffla som kännetecknas av sin tjocka, luftiga och krispiga struktur har blivit en favorit både bland lokalbefolkningen och turister som besöker Belgien. Belgiska våfflor som är krispiga En av de främsta anledningarna till att belgiska våfflor är så krispiga är degen som man använder. Till skillnad från traditionella våfflor som man oftast gör på en smet med hög andel mjölk är belgiska våfflor tillverkade av en jästbaserad deg. Jästen ger degen en härlig luftighet och hjälper till att skapa den krispiga strukturen. För att uppnå detta måste degen vila i minst en timme vilket gör att jästen kan…