Steka med eller utan sol Att steka ett ägg till frukost, brunch eller middag är både gott och nyttigt. Ägg innehåller både vitaminer och mineraler som är bra för oss och våra kroppar. Äggvitan innehåller proteiner och äggulan har både fetter, kolesterol och karotenoider så du blir mätt. Sen kan man steka sitt eller sina ägg på lite olika sätt. Så hur steker du ditt ägg? Vissa tycker inte om när äggvitan fortfarande är lös, och vissa tycker inte om när gulan är lös. Så det innebär att antingen steker man ett vändstekt ägg eller så steker man ett ägg “med sol”. Alltså när man bara steker den på en…

Small, medium, large eller extra lagre Köper du ägg på extrapris eller köper du dom äggen du vill ha när det gäller storleken? För en del spelar inte storleken någon roll och man köper dom äggen som är billiga. Ibland har ju affärerna extrapris på ägg, men oftast är det dom mindre storlekarna. Bönderna som ser till att vi har ägg i våra hem kämpar både för att vi ska ha ägg i kylskåpet, men också för att vi ska ha dom bästa. Sen beror det på vad bönderna har för sorts hönor och vad dom värper.   När våra bönder får ett nytt team av höns lägger de unga…

Lös- eller hårdkokt ägg Det finns två olika att att koka ägg-i kallt eller kokande vatten. Ibland kan det bero på spisen för att få det där goda ägget man vill ha. Men också hur man har blivit lärd av föräldrar eller bekanta. Om man kokar äggen i kallt vatten så finns det risk för att ägget spricker lätt. Då är det bättre att antingen lägga fram äggen lite längre i förväg på diskbänken eller så kokar man ägget direkt från kallt och i kallt vatten.     Med eller utan kaviar Att äta ägg med kaviar är en smaksak. Det har gjorts tester, prover både i sverige och utomlands,…