Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

En smakrik grillost

Lätt tillagning

Mitas Mat komponerar du ihop din måltid efter vad du tycker om och vill ha. Du väljer tex av varje när det gäller protein, kolhydrater, grönsaker och såser. Eller vad du vill beställa till det som du redan har hemma i din kyl. Alla produkter väger 100 gram per förpackning förutom proteinerna som väger 130 gram.

Som tex denna smakrika grillost som du kan ha till det mesta och som också är mycket lätt att tillaga. Den ligger i en sesam marinad och du värmer den antingen i vattenbad eller i micron. Denna grillost är gjort på komjölk och produkten innehåller rapsolja, sesamolja, glutenfri soja, ingefära, sweet chilisås och sesamfrön.

All mat hos Mita är tillagad i vakuum med sous vide teknik som gör att maten har en lång hållbarhet. Alla produkter görs av färska råvaror, både för den bästa kvalitet och för att värna om dom små odlarna /producenterna.

Bjud på en gräddig rabarberpaj

Nu är det gott att bjuda på en smaskig gräddig rabarberpaj så här på mitten på sommaren.

Ingredienser

2 dl havregryn
2 dl socker
1 3/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 krm vaniljsocker
1 krm salt
125 g smör
1/2 dl vispgrädde
1/2 dl ljus sirap
500 g rabarber
smör till formen

Till servering

vaniljglass

Gör så här :

  • Sätt ugnen på 150°C.
  • Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  • Smält smöret i en kastrull tillsammans med grädde och sirap.
  • Blanda ner de torra ingredienserna.
  • Ansa och skär rabarbern i ca 4 cm stora bitar. Lägg dem i en smord ugnssäker form ca 26 cm i diameter (för 6 port). Bred på smeten.
  • Grädda pajen mitt i ugnen 40–50 minuter, tills den fått fin färg.

Starta företag om du är duktig på att laga pajer

Är du superduktiga på att laga pajer kan du alltid om du vill starta upp ett företag och börja sälja pajer till olika fester och event. Du kan du ta ett Företagslån utan säkerhet så att du har råd med mjöl, ägg och socker. Sedan beror det på om du ska laga matpajer eller dessert pajer.

För att spara in på pengar och du ska laga dessert pajer så kan du plocka vissa saker över sommaren och frysa in. Du kan då tex frysa in alla sorters vinbär tex svartavinbär, rödavinbär och vitavinbär. Sedan kan du också plocka rabarber och skära dem i bitar sockra dem och sedan även frysa in dem. Skär dem också i bitar innan du fryser in dem. Skriv också datum på påsarna för då vet du exakt när du frös in dem.

Sedan kan du plocka blåbär i skogen som du gör på samma sätt som du gör med alla bären ovan dvs tvätta och sockra dem innan du lägger in dem i frysen. Ska du ha matiga pajer så kan du plocka svamp, tomater och allt möjligt i din trädgård för att sedan frysa in. Planterar du dessutom allt själv kan du verkligen spara väldigt mycket pengar. När du säljer dem vidare så skriver du också på din hemsida att alla dina pajer är närproducerade vilket är mycket populärt för folk numera.

Många människor vill verkligen ha det som är närproducerad för att de tror att det är hälsosammare. Man slipper mellanhänder och man vet var produkterna kommer i från. Detta med mellanhänder har fått en dålig klang. Egentligen är mellanhänder människor som du och jag och är inte alls något negativt. Ju fler mellanhänder desto fler människor som faktiskt tjänar pengar på det du gör. Du ger folk jobb helt enkelt när du lägger in fler personer som jobbar med det som du hanterar.

Vi behöver anställa fler och tänka ut hur vi kan göra så att fler får chansen att jobba för sitt leverne. Att jobba kan ju aldrig vara fel. Det är bättre att få in folk i arbete än att folk ska sitta utanför livsmedelsbutikerna och be om pengar av folk som går förbi. Det är heller inte ett roligt jobb att sitta utanför butikerna på det sättet. Det är kallt och dåligt betalt jobb. Då är det bättre att lägga in så många mellanhänder som möjligt och bidra till att andra människor får ett bättre och värdigare liv. Du kommer själv också må bättre av det om du gör något gott för andra människor. Även om du själv tjänar mindre så har du gjort något gott åt andra människor.

Nyttig lunch

Det går snabbt och är gott

En nyttig lunch som går snabbt att göra när du inte riktigt har tiden för att läsa recept eller mäta ingredienserna.

Dela blomkålen i buketter och koka upp dom snabbt i vatten. Låt det vara en liten kärna kvar då du ska värma dom med det övriga senare.

Stek upp köttfärs, lök och vitlök.

Tillsätt kikärtor och blomkålen.

Glöm inte att krydda med dina favoritkryddor.

Stek en portion lax och koka upp råris.

Koka upp blomkålen och stek på den för att få en lite krispigare yta på dom.

Häll lite shirashasås ovanpå yoghurt och ät till.

 

Fröknäcke

Ett populärt och enkelt knäcke

Det finns en uppsjö med olika recept på fröknäcke. Och vill du göra ett recept utan mjöl så får du ett här. Och du kan ju använda dom fröna som du tycker är goda. Här är bara ett exempel. Dessutom är det enkelt att göra.

  • 1 dl solroskärnor
  • 0,5 dl pumpakärnor
  • 0,5 dl linfrön – hela
  • 0,5 dl sesamfrön
  • 2 msk chiafrön
  • 2 dl vatten – kokande
  • 1,5 msk rapsolja
  • 1 tsk flingsalt
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda alla ingredienser förutom salt och rör ihop alt i en bunke. Låt det svälla i 10-15 minuter.
  3. Lägg bakplåtspapper på en plåt.
  4. Bred ut smeten på bakplåtspapperet. Lägg sen ett bakplåtspapper ovanpå smeten och tryck ut ut det  jämnt med händerna. Ta bort det papperet du använt när du tryckt ut smeten och strö över flingsalt.
  5. Grädda fröknäcket mitt i ugnen i 40-45 minuter tills det är torrt och fått fin färg.
  6. Låt kallna och bryt försiktigt i bitar.

Vitamin boosters

Börja dagen med vitaminer

Vill du bygga upp ditt immunförsvar och hålla bacillerna borta så gott du kan ?! Då ska du börja dagen med en god dryck full med vitaminer nu när solen inte kan ge dig dom.

Röd bomb

3 dl valfri mjölk t ex mandel/havre/ vanlig ev yoghurt
2 stora rödbetor
1 stor morot
1 avokado
1pkt frysta jordgubbar/ hallon
2 cm ingefära
1 näve spenat
Gröningen
1 dl äppeljuice osockrad
4 stavar blekselleri
Saft av en citron
1 näve spenat
1 stor bit ingefära
Fryst broccoli 4 st
1 banan alt fryst mango
Power smoothie
4 dl havremjölk/ mandel
3 msk proteinpulver (jag tar med mitt)
1 banan
1 stor näve frysta hallon/ blåbär
Kardemumma med hallon
Blåbär

Frukost

Det vikigaste målet

Ny vecka och nya utmaningar ! Och då ska man börja med en god frukost som gör att du mår bra och orkar med. Ja, visst ska du äta en god frukost hela veckan eller rent ut sagt – varje dag. Och på måndagar kanske du känner dig extra peppad att sätta fart.

En bra frukost ska innehålla ett bra blandat innehåll. Vissa har svårt att äta frukost direkt när man går upp, men det är viktigt för att du ska må bra.

Fil eller yoghurt eller kanske kvarg – ta. någonting som du tycker är gott tillsammans med lite frukt eller bär. Och sen kan du toppa lite med kokos eller frön. Det behöver inte vara så avancerat utan man tar det man tycker om.

Till startsidan