-
Vad innebär LCHF?
En klar och neutral förklaring LCHF är en kosthållning som har blivit alltmer populär de senaste åren. LCHF står för “Low Carb High Fat” och innebär att man minskar sitt intag av kolhydrater och ökar sitt intag av fett. Kosthållningen har visat sig ha positiva effekter på hälsan som att sänka blodsockernivåerna och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. En av de främsta fördelarna med LCHF är att det kan hjälpa till att minska sötsuget och öka mättnadskänslan. Genom att minska intaget av kolhydrater och öka intaget av fett och protein kan man hålla sig mätt längre och undvika att äta onyttiga snacks mellan måltiderna. Dessutom kan LCHF hjälpa till…
-
Hur vispar man ägg till maräng?
En enkel guide Att vispa ägg till maräng kan vara en utmaning för många bakentusiaster. Maräng är en klassisk bakelse som används i många olika recept från tårtor och pajer till macarons och pavlovas. För att lyckas med marängen är det viktigt att ha rätt teknik och verktyg. För att vispa ägg till maräng behöver man äggvitor och socker. Det är viktigt att använda en ren och torr skål och visp för att undvika att fett eller vatten hamnar i smeten vilket kan förstöra marängen. Äggvitan ska vispas tills den blir tjock och styv och sedan tillsätta sockret gradvis medan man fortsätter att vispa. Det finns olika sätt att vispa…
-
Hur ska man förvara ägg?
Tips och råd för optimal hållbarhet Förvaring av ägg är en viktig faktor för att säkerställa att de håller sig fräscha och säkra att äta. Ägg kan förvaras i rumstemperatur men de håller längre i kylen. Det är viktigt att veta hur man förvarar ägg på rätt sätt för att undvika försämring av kvaliteten och risken för bakteriell tillväxt. För att förvara ägg på rätt sätt bör man alltid förvara dem med den trubbiga sidan uppåt och den spetsiga sidan nedåt. Detta hjälper till att maximera hållbarheten. Äggkartongen kan också användas för att förvara ägg och det är viktigt att undvika att förvara ägg i närheten av matvaror som luktar…
